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內容簡介
一部跨越百年研究中國人的權?性傳世鉅作
中國人最缺乏的不是智慧,而是勇氣和正直的純正品性。這個評價,雖然歷經百年,如今依舊準確診斷出中國綜合症的病因。 魯迅最企盼能引發的民族波瀾,中國現代文學史學家唐弢、羅斯福總統、外國傳教士研究中國人的必讀經典。
胡適曾說中國人「野蠻」,魯迅更以「殘虐」形容中國人。然而中國人到底還有什麼潛在的德行是至古到今一直存在的?
亞瑟.史密斯(A.H.Smith)以當年家庭、農村生活為樣本,將戲劇、小說、民謠等藝術手法鋪陳線索,深入民間用田野研究的方法和誠懇態度,對於中國人面子、麻木等種種的劣根性,作出全面性的揭示,即使現今的中國人,依然歷歷在目。經過一百多年的時間考驗,書裡所欲呈現的核心:中國人德行,仍舊斑斑可考。此書的再版發行,不僅有利於中國人的觀照和省思,更是思想作品禁得起時代考驗的文化式證明。
再版後記 譯者/張夢陽
經過二十多年海內外眾多學者的努力,亞瑟.史密斯所著的《中國人德行》以及魯迅與這本書的關係,已經成為魯迅研究和中國近代文化研究中,一個饒有趣味的重點課題。透過這個課題日益深入的研究,魯迅「改造國民性」思想的來源以及中國近代思想文化的發展脈絡越來越清晰地呈現在人們眼前,中國人對於自我的認識日益加深,改造自身民族性的自覺性也逐步提高。
從反面來看,不幸地應驗魯迅在《熱風.題記》中的一段名言:「我以為凡對於時弊的攻擊,文字須與時弊同時滅亡,因為這正如白血輪之釀成瘡癤一般,倘非自身也被排除,否則當它生命的存留中,也即證明著病菌尚在。」魯迅又是不幸而言中。
人們之所以日益對《中國人德行》這本外國人寫於一百多年前的書,表現出越來越強烈的興趣,一方面說明「偏偏不肯研究自己」的中國人經過一次又一次的挫折和教訓,逐步發覺出認識自己的極端重要性,漸漸地肯於研究自己;另一方面也說明《中國人德行》裡面所批評的中國人的種種毛病並沒有得到根治,有些甚至愈加嚴重。
我前年到澳洲、去年到加拿大,初步從海外觀察自己的祖國,就產生過這樣的感覺,今年赴日四個月,這種感覺更為突出,恍然明白一個真理——魯迅如果沒有留學日本的經歷,沒有看過《中國人德行》的澀江保日譯本,是不會形成「改造國民性」思想,中國也不會出現魯迅這樣的對本民族的精神進行深刻反思的偉大思想家。
作者簡介
亞瑟.史密斯(Arthur Henderson Smith 1845-1932)
中文名明恩溥。1845年七月生於美國康涅狄格州(Connecticut)(清道光二十五年),畢業於貝洛伊特學院(Beloit college)。
1872年(同治十一年)來到中國天津和山東等地傳教,前後約有三十年之久。兼任上海《字林西報》周刊的通訊員。畢生的著述,幾乎全部以中國作為物件,自1885年以來陸續出版《中國文化》、《中國人德行》、《中國的農村生活》、《騷動中的中國》等書。其中《中國人德性》是他在中國居住二十二年後出版的佳作,書中提到農村中的寺廟、宗教和社團以及宗教禮儀生活的情況,並被譯成法、德、日等國文字,被譽為研究中國人的權威性傳世之作。
譯者簡介
張夢陽
中國社會科學院文學研究所研究員、研究生院文學系教授。應日本愛知大學國際中國學研究中心邀請,為短期駐校教授。個人專長於中國文化特殊研究:魯迅學、胡適學與中國學。《中國魯迅學通史》獲大陸2003第六屆國家圖書獎,並選入《中國文庫》。
王麗娟
中國人民大學勞動關係和人力資源學院副教授。美國加州州立大學洛杉磯分校高級訪問學者。主講組織行為學、管理學等課程。著有約一百萬字數的專著和論文二十餘篇。
目錄
序 :究竟什麼是是中國人的德行—唐弢
緒論
第一章 面子
第二章 節儉
第三章 勤勞
第四章 禮節
第五章 缺乏時間觀念
第六章 忽視精確
第七章 誤解的才能
第八章 欺瞞的才能
第九章 柔順的頑固性
第十章 智力混沌
第十一章 麻木不仁
第十二章 輕視外國人
第十三章 缺乏公共精神
第十四章 守舊
第十五章 不講究舒適和方便
第十六章 生命力
第十七章 忍耐與堅韌
第十八章 知足長樂
第十九章 孝心
第二十章 仁慈
第二十一章 缺乏同情心
第二十二章 社會颱風
第二十三章 連坐受法 互相牽連
第二十四章 互相猜疑
第二十五章 缺乏信
第二十六章 多神論 泛神論 無神論
第二十七章 現實環境和目前需要
附錄1 譯後評析
附錄2 史密斯為中國所做的一件大事
再版後記 -張夢陽
第二十七章 現實環境和目前需要
附錄1 譯後評析
附錄2 史密斯為中國所做的一件大事
再版後記 -張夢陽
詳細資料
- ISBN:9868211026
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 368頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
因為我每天都要做菜,所以每天都會用到大量的生薑,而我也不可能每周都去菜場買生薑,所以我每次買生薑都會至少買3斤,可每年夏天還好,可一到冬天,生薑就特別容易發芽,發芽的生薑是不可以吃的,因為發芽的生薑中含有龍葵素,這種物質對我們身體有危害。而且發芽的生薑會使營養全部流到發芽處,這樣就會導致生薑營養流失。多種原因,迫使我不得不找一個保存生薑的好方法。 而自己很幸運,依稀記得去年8月去菜場買菜時,一位老菜農在賣生薑,我說只買3斤,可老菜農非要我買5斤,我說買這麼多我用不完,特別容易發芽!老菜農笑著說,我知道你們現在一些人只知道將生薑放入到冰箱中保存,可將生薑放入到冰箱是最不實用的,還浪費冰箱的空間,只要你今天都買5斤,我教你一個保存生薑的妙招,保證放1年都不干不癟不發芽,我經常在這裡賣生薑,如果有一個生薑發芽了,你來找我,我在送5斤生薑你。幸運的是,老菜農教我的方法真的非常實用,我現在還經常去他那裡買生薑呢,接下來我就把正確保存生薑的做法分享給大家! 所屬食材:食鹽10克、生薑500克、水升適量。 保存 ... 生薑的方法: 1、首先我們將買回來的生薑稍微曬一下,將表面的水曬乾即可。然後準備一個盆,裡面加少量的清水,接著放入5克的食鹽,攪拌均勻後,將生薑放入到食鹽水中浸泡10分鐘。 2、將浸泡好的生薑瀝乾水分,然後在將生薑放入到陰涼通風的地方,等生薑表面的水都干後,將生薑全部放入到保鮮袋中,接著再將保鮮袋的口繫緊放入到陰涼的地方保存。 ... 鹽水保存生薑法的原理:因為生薑泡在鹽水中了,生薑發育處就會沾上適量的食鹽,高濃度的鹽可以抑制生薑的發育,只要生薑不發育,生薑中的水分就不會流失,生薑也就不干不癟。生薑至少要泡在食鹽水中10分鐘,低於這個時間,會使生薑沾的鹽分較少,導致生薑發芽。 ... 保存生薑千萬別放冰箱了!老菜農教您1妙招,放1年都不干不癟不發芽。鹽水保存生薑法真的太實用了,現在看到生薑賣得便宜時,我都會多買一些保存起來,因為有了去年的經驗,完全不用擔心生薑發芽了。如果今天生薑保存法對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,後續我還會和大家分享更多美食乾貨知識,感謝您的支持!
文章來源取自於:
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