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你知道催吐嗎? 你身邊有催吐女孩嗎? 最近幾年, 催吐這個詞頻頻出現在大眾視野里, 越來越多人, 把它視為一種新的減肥方式。 催吐,顧名思義, 就是把吃下去的東西吐出來, 這樣做, 既過了嘴癮,又不會長胖。 是不是聽著很美好? 可當你深入了解到催吐這個群體時, 你就會發現—— 催吐,遠遠沒有想像中那麼簡單。 曾在網上看到過一位催吐者的自白,裡面披露了大量催吐細節,隨便拿出一段,你們隨意感受下—— 自從我減肥起,我已經嘗試了四五次催吐了,蹲在衛生間,自己拿著一杯水,手指伸向喉嚨,逐漸翻上來噁心,眼淚往下流,鼻涕也是,然而我沒什麼都沒有吐出來。 ... 僅僅看文字,是不是就心驚膽戰了? 可這,不過是冰山一角。 一個姑娘,在高一時就開始催吐了,到現在已經一年多了。 她和很多人催吐的原因一樣——— 對自己的身材不滿意。 姑娘身高160,體重100齣頭。 在我們看來,是不是一點都不胖? 可姑娘說,「周圍人都比我瘦,所以想減肥。」 ... (截圖來源:《新聞大求真》) 於是她就選擇了催吐這個捷徑。 為什麼說這是一種「捷徑」呢? 據醫生介紹,一個人通過催吐,一個月是可以瘦20斤的。 ... (截圖來源:《新聞大求真》) 這個姑娘的催吐過程,分了三個階段。 第一個階段,是用手刺激。 其實這也是催吐的最初階段。 簡單來說就是,用手刺激喉嚨,以此產生強烈的嘔吐感。 姑娘說,每天都要進行好幾輪,會有指甲劃傷,食道出血等狀況。 過幾天,食道就不敏感了,就要改變催吐方法了。 ... (截圖來源:《新聞大求真》) 她開始拿一張紙,捲成一根棍,然後裹上保鮮膜,送進喉嚨中。 用這種方法來刺激食道,達到催吐的效果。 ... (截圖來源:《新聞大求真》) 如果這個方法也沒用了,那就直接用矽膠軟管。 通俗易懂點來說,就是將一根矽膠軟管插進胃裡,對胃裡的食物進行導流。 管子長短不一,一般都會在50厘米左右。 ... (截圖來源:《新聞大求真》) 試想一下,這麼長的管子插進胃裡,多難受啊! 可這,卻是千萬催吐人群正在經歷的。 上面提到的這位姑娘,經歷了一段時間的催吐後,不僅瘦了,還暴瘦。 最瘦那會兒,160的她,體重只有63斤! 可即使這樣,她還是覺得自己「胖」。 ... (截圖來源:《新聞大求真》) 無獨有偶。 杭州一個姑娘,也是通過催吐的方式,三年瘦到了63斤。 可整個過程,讓人無比揪心。 三年前,姑娘因為對自己的身材不滿意,於是產生了減肥的想法。 她不吃不喝20多天,瘦了十多斤。 結果周圍很多不知情的人,都說她變好看了。 姑娘想繼續瘦下去,可不吃不喝太難受了,有一天她無意中接觸到了催吐,既能吃飯,又能瘦,「兩全其美」,於是便一發不可收拾地加入到催吐大軍中。 最瘋狂的時候,乾脆將60厘米的管子插入胃中引流食物。 ... (截圖來源:《說天下》) 這一系列流程下來,瘦是瘦了,可身體也垮了。 姑娘患上了低鉀血癥,還兩次進了搶救室。 為了減肥,差點連命都沒了。 另一個叫妮妮的女孩,也是催吐大軍中的一份子。 她身高168,巔峰時期的體重是120。她覺得自己的形象不好,於是拚命減肥。 常常一天只吃一個蘋果。 ... (截圖來源:魯豫有約) 近期有健友問過編輯和給會更好幹活耽誤打算大蘇打按時打熱 熱死人色弱色色熱水色熱死我色弱色弱熱色弱色弱我為達瓦哇哇的安慰大大安慰達瓦阿文低啊我的娃阿文低打算阿按時阿 哇達瓦哇哇額哇安慰餓啊為餓啊為安慰餓啊為餓啊日欸俗人收入色染色染色熱維斯色鬼地方豆腐乾梵蒂岡大風給發大概對方槓奮鬥代購費問我打完 安慰餓啊為爾昂餓哇額委屈餓完全而且委屈委屈 額為強強巍峨委屈 七千萬完全而且惡趣味大叔大問額為sdasdsa為為阿大叔安慰額為五千萬千萬千萬千萬千萬 委屈去五千萬去請問請問去去 e er r ewr ewr we rwe er we rwe rwe rew rwe rw ew rwe rwe rwe werw er erwerewrwer ewr ewr ewr erw werw er發風熱額熱二惡熱熱兒二五熱熱熱爾認為微軟二萬人二萬人兒發給法規規分發給發廣告分發給復古風格復古風格發給發給發給發給 發稿費給發給幹活幹活共和為我額為為為問問我額為我千萬 餓我去我去餓委屈餓委屈餓委屈餓請問請問請問請問委屈餓請問請問請問委屈餓我撒旦大撒需司鐸收到收到收到收到收到 d a國共和國火鍋火鍋幹活共和國會更好共和國韓國火鍋給火鍋幹活幹活幹活幹活幹活幹活幹活幹活幹活幹活幹活給特瑞特讓他認同認同如題如題如題認同人同仁堂認同認同認同瑞特特特額頭染 熱帖熱帖熱帖而太熱太熱太熱瑞特瑞特熱騰騰熱熱特兒童讓他特瑞特讓他 熱帖熱帖熱帖認同他人認同熱帖熱帖熱帖特弱認同特弱特瑞特人特弱特弱特瑞特讓他突然讓他特瑞特人特弱 油鹽糖討厭有額我熱我熱溫熱熱望認為熱舞熱舞微軟熱舞我熱爾溫熱我熱我熱溫熱我溫熱認為二五二位我熱我熱我熱溫熱認為熱熱微軟微軟為 認為認為微軟 認為溫熱餓溫熱 而微軟微軟微軟微軟微軟熱我二位文瑞微軟突然突然突然突然認同以他 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食物中的脂肪主要分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩類。飽和脂肪酸。所有動物油的脂肪酸都是飽和脂肪酸。(魚油除外) 不飽和脂肪酸是人體不可或缺的脂肪酸。不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸(茶油中的油酸等)、多不飽和脂肪酸(植物油中的亞油酸、亞麻酸及魚油中的EPA和DHA)。脂肪的食物來源 在日常飲食中,脂肪的食物來源主要是動物性脂肪和植物性脂肪。動物性脂肪含有40%~60%的飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸約為30%~50%。植物性脂肪中不飽和脂肪含量80%~90%,而飽和脂肪僅僅只有10%~20%。由於攝入過多的飽和脂肪酸,易引起心血管疾病,所以在日常飲食中應多攝入不飽和脂肪酸。脂肪的正確選擇 種子和堅果。其脂肪中含有的油脂為不飽和脂肪酸,包括亞油酸、亞麻酸等人體所必需的脂肪酸。如:葵花籽、芝麻、大豆、麥胚、杏仁、核桃等。食肉魚。魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中Ω-3系列脂肪酸,是腦部及眼部神經系統必不可少的物質。如:三文魚、金槍魚等。植物油。來代替黃油和做沙拉的調味汁。如:橄欖油、玉米油等。深海魚油。深海魚油中EPA和DHA能健腦益智,保護心血管。減少食用油炸食品、加工食品。這類食物中含有反式脂肪酸,無法被人體吸收,甚至會阻止身體使用健康的不飽和脂肪酸。如:精製的植物油、人造黃油、油炸膨化食品等。脂肪的攝入量 脂肪的攝入量應占總熱量的20%~35%,其中飽和脂肪應少於10%。一般健身者每天每公斤體重攝入0.5~1g的脂肪。有很多上班族的健友們,一般都要一次準備幾天的健身餐,所以就存在了一個食物儲存情況。今天編輯就來給大家說說,如何準備幾天食材的同時保證新鮮。蔬菜Vol.01>>>>捲心菜 儲存方法:保鮮膜包裹,冰箱冷藏 保存時間:兩周 >>>>彩椒 儲存方法:保鮮袋,冰箱冷藏 保存時間:一周 >>>>土豆 儲存方法:紙袋,室溫避光 保存時間:1—2個月 >>>>洋蔥 儲存方法:避光乾燥處 保存時間:1—2個月 >>>>切開的洋蔥 儲存方法:密封保鮮袋,冰箱冷藏 保存時間:1—2周 >>>>生菜 儲存方法:加一張乾燥的餐巾紙放入密封保鮮袋,冰箱冷藏 保存時間:5天 >>>>沙拉綠葉菜(即食) 儲存方法:加一張乾燥的餐巾紙放入保鮮盒,冰箱冷藏 保存時間:10天 >>>>深色綠葉菜(需加熱) 儲存方法:加一張乾燥的餐巾紙放入密封保鮮袋,冰箱冷藏 保存時間:1周 >>>>胡蘿蔔 儲存方法:保鮮袋,冰箱冷藏 保存時間:3周 >>>>蘆筍 儲存方法:根部泡在水中,用保鮮袋遮蓋,冰箱冷藏 保存時間:4天 >>>>花菜/西蘭花 儲存方法:保鮮膜包裹,冰箱冷藏 保存時間:5天 >>>>芹菜 儲存方法:錫紙包裹,冰箱冷藏 保存時間:2周 >>>>蘑菇 儲存方法:紙袋,冰箱冷藏 保存時間:3天 >>>>黃瓜 儲存方法:保鮮膜包裹,冰箱冷藏 保存時間:1周 >>>>番茄 儲存方法:透氣的保鮮盒,冰箱冷藏 保存時間:5天 水果Vol.02 >>>>蘋果 儲存方法:冰箱冷藏 保存時間:3周 >>>>香蕉 儲存方法:室溫放置 保存時間:成熟後可保存3天 >>>>香蕉(已切開) 儲存方法:保持切面平整用錫紙包裹,室溫放置 保存時間:1—2天 >>>>牛油果 儲存方法:室溫放置,熟後放入冰箱冷藏 保存時間:4天 >>>>牛油果(已切開) 儲存方式:切面淋上檸檬汁,包裹保鮮膜,放入冰箱冷藏 保存時間:1天 >>>>葡萄 儲存方法:帶孔的保鮮袋,冰箱冷藏 保存時間:1—2周 >>>>草莓/樹莓/藍莓 儲存方法:透氣的保鮮盒,冰箱冷藏 保存時間:3—5天 >>>>檸檬/橙子 儲存方法:冰箱冷藏 保存時間:2周 >>>>檸檬/橙子(已切開) 儲存方法:保鮮膜包裹,冰箱冷藏 保存時間:2—3天 >>>>瓜類 儲存方法:室溫放置 保存時間:5天 >>>>瓜類(已切開) 儲存方法:保鮮膜包裹,冰箱冷藏 保存時間:7—10天 肉類Vol.03 >>>>魚/蝦肉 儲存方法:密封保鮮袋 保存時間:冷藏1天,冷凍3—6個月 >>>>雞/鴨肉 儲存方法:密封保鮮袋 保存時間:冷藏2天,冷凍3—6個月 >>>>豬/牛/羊肉 儲存方法:密封保鮮袋 保存時間:冷藏2天,冷凍3—6個月 >>>>三文魚 儲存方法:真空保鮮袋 保存時間:未開封冷藏2周,已開封冷藏5天,冷凍6個月 >>>>培根 儲存方法:真空保鮮袋 保存時間:未開封冷藏2周,已開封冷藏1周,冷凍1個月 麵包Vol.04 >>>>麵包 司 儲存方法:密封保鮮袋 保存時間:室溫3天,冰箱冷凍3個月 健友們在購買有包裝的食物時,要注意包裝袋上的保質日期和保存方法,食材最好是越新鮮的越好,如果實在沒有時間每天準備,最好一次不超過三天的量。如果你有好的建議或者想法,歡迎留言跟編輯分享噢!如果對你有幫助別忘了點讚噢!如果偏向於低脂飲食的健友,應該要確保每日攝取足夠的量;如果習慣於全脂飲食的健友,應該用低脂或脫脂的食物來替代全脂食物,來增加碳水和蛋白質的利用率;減脂的健友也要注意,即使是低脂或者脫脂的食物,也是高能量的,應當注意適度攝入。每日飲食中,人體必需的三大營養物質:碳水、蛋白質和脂肪,缺一不可,但不能攝入過量,反而會適得其反了。可由此查看其它營養物質的每日攝入量:怎樣制定一個合理的飲食計劃 如果你有好的建議或者想法,歡迎留言跟編輯分享噢!如果對你有幫助別忘了點讚噢!一份營養的健身餐,無非就是葷素搭配,每種營養都要攝入足夠的量。其實編輯日常的健身餐很簡單,肉類嘛,就是雞胸肉、牛排、魚肉,蔬菜倒是多種多樣的,最近編輯比較偏愛西蘭花,「萬肉叢中一點綠」,看上去就有食慾。為什麼編輯會偏愛西蘭花呢?因為好看?因為水煮一下方便省時?那就錯了。(雖然也有這一部分原因啦O(∩_∩)O~~) 接下來由西蘭花來為大家做個自我介紹:大家好,我叫西蘭花,來自蔬菜星,我還有個妹妹,叫花菜,雖然我跟我妹妹顏色不一樣,但是我的營養比她豐富,大家都喜歡我,還給我取了個好聽的名字「蔬菜皇冠」。(傲嬌臉) 西蘭花憑藉大家的喜愛,這麼傲嬌,編輯倒要分析分析是不是真的。1營養成分 西蘭花中不僅含有碳水、維生素和膳食纖維,還有蛋白質、脂肪以及礦物質等等。據分析,西蘭花中的蛋白質含量是花菜的3倍;維生素A、維生素C、胡蘿蔔素含量比一般蔬菜都要高;礦物質含量也很全面,鈣、鐵、鋅等含量都很豐富;而且還含有獨特的葉酸等珍貴的營養物質。每100g西蘭花,熱量33大卡,碳水含量4.3g,蛋白質含量4.1g。2主要功效 1、防癌抗癌西蘭花最廣為人知的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明,西蘭花中預防癌癥最重要的成分是「 蘿蔔硫素」,這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用,並幫助癌變細胞修復為正常細胞。2、增強免疫力 西蘭花的維C含量極高,是西紅柿的5—6倍,能提高人體的免疫功能,促進肝臟解毒,增強抗病能力。3、抗衰老西蘭花中豐富的維生素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。4、減脂小助手西蘭花屬於高纖維蔬菜,不僅會增加飽腹感,而且能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收。難怪西蘭花這麼倍受喜愛,營養豐富,價值也高。那要怎樣吃才有營養呢?3營養吃法 1、水煮/隔水蒸烹飪時間過長會損失其中的營養,如果西蘭花炒的泛黃,甚至會有強烈的硫磺味。最好是水煮/隔水蒸3~5分鐘左右。2、涼拌西蘭花水開後煮西蘭花,等水再次煮開後就可以撈出,涼拌時可加入蒜末,可減少營養的流失。而且這樣吃,能保持西蘭花本身的清香味。3、添加檸檬汁西蘭花的花球有少許苦味,如果對苦味比較敏感的健友,可在水煮時適當添加檸檬汁或米醋,在鎖住營養的同時還能掩蓋西蘭花的苦味。4注意事項 1、不要用刀切整朵的西蘭花花簇由許多小粒的花朵構成,如果直接切,會有很多小粒花朵散落,造成損失。建議用剪刀從花簇的根部連接處剪下,或者用手直接掰,這樣可以保持花簇的完整。2、在鹽水中浸泡15分鐘將剪小後的西蘭花泡入鹽水中,能有效殺死花中殘留的蟲卵、小蟲子,還有助於清除殘留的農藥。3、顏色越鮮艷營養價值越高 美國科學家研究發現,當西蘭花烹飪變成亮綠色的時候,其功營養效最強。西蘭花這麼棒,再不吃,都愧對它的存在了,你覺得呢?如果你有好的建議或者想法,歡迎留言跟編輯分享噢!如果對你有幫助別忘了點讚噢!健身餐的搭配,講究的就是每一餐都能滿足人體必需的七大營養素,碳水化合物、蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維及水。每一餐都要保證食物的多樣性。主食和副食都比較好選擇,那麼脂類呢?怎樣才能選擇對人體有益的脂類?我國料理的烹飪方式有很多種,炒、炸、燒、蒸、煮等等,那麼日常用到最多的就是油,所以油的選擇,是至關重要的。編輯在日常的飲食中用的最多的就是橄欖油,不管是炒菜還是涼拌。現在市面上售賣的橄欖油有很多品牌很多種類,今天編輯就來教大家如何選擇一款好的橄欖油。文章概覽:1、橄欖油是什麼油脂 2、橄欖油的營養功效3、橄欖油的產品分類4、橄欖油的鑑別方法5、橄欖油的十大品牌 1橄欖油是什麼 橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,由於沒有經過任何加熱和化學處理,保留了天然的營養成分,是世界上以自然狀態的形式供人類實用的木本植物油之一。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂,又被稱為「液體黃金」「植物油皇后」等。2橄欖油的功效 1、橄欖油中的ω-3脂肪酸,能降低血小板的粘稠度和纖維蛋白的量,能有效的促進血液循環,還能降低血壓,多方面保護心血管系統。2、橄欖油中豐富的不飽和脂肪酸、維生素和胡蘿蔔素等溶脂性纖維素及抗氧化物等多種營養成分,能夠改善消化系統,並且可以刺激膽汁的分泌,減少膽囊炎和膽結石的發生。3、橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸,能提高人體的新產代謝功能,研究表明,健康人食用橄欖油之後,體內的葡萄糖含量可降低12%,目前已成為預防和控制糖尿病最好的食用油。4、橄欖油中天然的抗氧化劑有助於人體對礦物質的吸收,如鈣、磷、鋅等,另外ω-3脂肪酸有助於保持骨骼的密度,可減少因自由基導致的骨骼疏鬆。5、橄欖油的主要成分是橄欖酸,這種物質不僅能夠降低患惡性腫瘤的風險,還能提高腫瘤的治癒率。6、橄欖油中多酚和脂多糖的成分,能夠起到防輻射的功能。7、橄欖油眾多營養成分中的胡蘿蔔素和葉綠素,能夠促進細胞的生長,加速傷口的癒合,還能減少皺紋的產生,防止肌膚衰老,其中還富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯,能有效保持皮膚彈性。8、橄欖油外用還有很多的功效,如護膚、護髮、防止和淡化妊娠紋、皸裂等。3橄欖油的分類 國際橄欖油協會將橄欖油分為初榨橄欖油和精鍊橄欖油2個大類,5個級別。初榨橄欖油又叫天然橄欖油,是直接用新鮮的油橄欖果實才去機械冷榨、經過過濾等處理,除去異物後得到的油脂。根據酸度來分為3個級別:1、特級初榨橄欖油(Extra Virgin):是最高級別、質量最高的橄欖油,是純天然的產品。酸度不超過1% 2、優質橄欖油(Fine Virgin):口味純正、芳香,酸度稍高,但不超過2%。3、普通初榨橄欖油(Ordinary Virgin):口味與風味尚可,酸度不超過3.3%。精鍊橄欖油是指酸度超過3.3%的初榨橄欖油再精鍊後得到的橄欖油,或稱為「二次油」。精鍊橄欖油可分為2個級別:1、普通橄欖油(Olive Oil):精鍊橄欖油與一定比例的初榨橄欖油混合,來調和味道與顏色。其酸度在1.5%一下,顏色呈透明的淡金黃色。2、精鍊橄欖雜質油(Refined Olive-Pomace Oil):是通過溶解法從油渣中提取並精鍊的橄欖油。4橄欖油的鑑別 最基本簡單的鑑別方法就是通過看、聞、嘗。也可通過多方面查證,比如產地、質檢報告、證書等。1、好的橄欖油:看:油體透亮,濃,呈淺黃、黃綠、藍綠、藍甚至藍黑色。低壓首榨的橄欖油色澤呈淺黃色,色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。聞:有果香味,不同的樹種有不同的果味。品油師甚至能五分32種不同的橄欖果香味。嘗:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,辣味的感覺比較滯後,喉嚨的後部有明顯的感覺。2、不好的橄欖油:看:油體混,缺乏透亮的光澤,說明放置時間長,開始氧化。顏色淺但感覺很稀,不濃,說明是精鍊油或勾兌油。聞:有陳腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金屬味等異味,說明變質,或者橄欖果原料有問題,或儲存不當。嘗:有異味,或者什麼味道都沒有。說明變質,或者是精鍊油或者勾兌油。購買時,最好選擇深色玻璃瓶的包裝,或不易透光的器皿包裝,這樣保存的時間會較長,而且橄欖油中的營養不易被破壞。另外除小包裝外,橄欖油的國際標準包裝為:250ml,500ml,750ml,1L,3L,5L等。5橄欖油的十大品牌 NO.1、卡尼雅(KANIYA) 卡尼雅,中國十大品牌之一,突尼西亞EAGLE OLIVE OIL集團生產。Testour莊園內EAGLE OLIVE OIL集團為突尼西亞境內最大的一個榨油企業,突尼西亞名列前三強企業之一。NO.2、皇瑪仕(Kingmas)義大利原裝進口橄欖油,義大利出口前三名,受義大利原產地保護。NO.3、雅典娜產於希臘克里特島的郵寄農莊和小農莊。NO.4、田園樂總部設在福建省福州市,在北京、上海、鄭州設有分公司,在荷蘭鹿特丹設有採購代表處。NO.5伯爵(BORGES)伯爵橄欖油出口量一直穩居世界第一,西班牙的橄欖油產量通常占全世界產量的50%--60%,為世界最大的橄欖油生產國和出口國。NO.6多力橄欖油上海佳格食品有限公司旗下產品,西班牙橄欖油品牌。NO.7包鍩有機橄欖油產自義大利西西里島,是中國市場獲得中國政府有機認證中位數不多的2個橄欖油品牌之一。NO.8億芭利-品利西班牙橄欖油品牌,北京品利公司代理 NO.9歐蕾(Lamasia)西班牙2001-2002年度知名品牌第一名 NO.10皇家蒙特壘產自「橄欖油的故鄉」西班牙南部安達盧西亞,皇家蒙特壘橄欖油公司是西班牙安達盧西亞地區最大的橄欖油企業,擁有西班牙面積最大的橄欖種植園。現在你挑橄欖油還會只看價格嗎?謝謝寶寶們昨天對編輯的祝福!還有昨天跟編輯同一天生日的寶寶們,麼麼噠~!還有一個今天生日的寶寶,生日快樂!如果你有好的建議或者想法,歡迎留言跟編輯分享噢!不帶便當去上班的員工, 不是好健友。今天編輯分享的是7款便當,午餐和晚餐都可以,隨心搭配,每天都可以在同事面前炫耀、顯擺、吃得營養又美味 周一 酸辣雞丁便當 準備食材:黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉、西蘭花、玉米粒、青豆、雞蛋、糙米 詳細步驟:酸辣雞丁1、雞胸肉切丁,加適量鹽、黑胡椒和生抽醃製一晚入味;2、胡蘿蔔和黃瓜切丁;3、鍋中加入少許橄欖油加熱,加入既定炒至變色,盛起備用;4、用鍋里剩下的油翻炒胡蘿蔔約2分鐘;5、最後加入雞丁和黃瓜丁一起翻炒,加入泰式甜辣醬調味即可。什錦炒飯1、糙米飯提前煮好,蛋液打散加鹽攪拌均勻,倒入糙米飯中,拌勻,確保蛋液能夠包裹住每一顆飯粒;2、雜蔬粒(青豆、胡蘿蔔、玉米)解凍備用;3、鍋中倒少許橄欖油加熱,倒入蛋液糙米飯,反覆翻炒至米飯金黃、顆粒分明,盛出備用;4、用鍋里的剩餘的油炒雜蔬粒,加入米飯一起翻炒均勻,加入少許鹽和黑胡椒調味,出鍋。涼拌西蘭花1、西蘭花切小朵,洗凈,用鹽水浸泡15分鐘;2.開水焯熟,過冰水,加入少許檸檬汁或生抽調味。周二 繽紛時蔬便當 準備食材:土豆、雞胸肉、南瓜、雞蛋、秋葵、胡蘿蔔、豆乾,橄欖油、黑胡椒、肉桂粉、鹽 詳細步驟:香甜肉桂烤南瓜和土豆1、南瓜去皮去瓤,切厚塊,土豆切小塊;2、混合橄欖油、鹽、黑胡椒、肉桂粉,均勻刷在南瓜塊和土豆表面;3、烤箱提前預熱,200℃烤30分鐘。香煎雞胸肉1、雞胸肉切小塊,加鹽、黑胡椒、生抽醃製一晚入味;2、鍋中倒入少許橄欖油加熱,倒入雞丁翻炒熟透即可。秋葵炒蛋1、秋葵洗凈,沸水焯燙1分鐘,放入冷水冷卻,切斜片待用;2、熱鍋冷油倒入雞蛋,成型後劃散,加入秋葵,加少許鹽和生抽,翻炒均勻,出鍋。胡蘿蔔絲炒豆乾1、胡蘿蔔、豆乾切絲;2、熱鍋冷油,放入胡蘿蔔微炒,加入豆乾,翻炒一會,加調料炒勻出鍋。周三 奪命土豆泥便當 準備食材:土豆、雜蔬粒(青豆、玉米、胡蘿蔔)、秋葵、山藥、胡蘿蔔、蓮藕、空心菜、蒜泥 詳細步驟:奪命土豆泥1、土豆去皮切塊,蒸熟後搗成泥,加入少量牛奶、鹽、黑胡椒拌勻;(為了味道更豐富,也可以加入少量千島醬)2、雜蔬粒解凍煮熟,拌入土豆泥。清炒時蔬1、胡蘿蔔、蓮藕、山藥切成薄片,秋葵焯熟切片;2、鍋中倒入橄欖油加熱,放入胡蘿蔔翻炒1分鐘左右,再加入山藥片翻炒1分鐘,再加藕片翻炒,最後加入秋葵,加少許調味料炒勻。蒜泥空心菜1、空心菜切段洗凈備用,大蒜搗成蒜泥;2、鍋中倒橄欖油加熱,加入蒜泥炒香,放空心菜翻炒至變軟,加少量鹽,炒勻即可。周四 香煎雞腿肉便當 準備食材:山藥、胡蘿蔔、荷蘭豆、雞腿、紅薯、生菜、雞蛋、黑胡椒粉、混合香料 詳細步驟:清炒時蔬1、山藥、胡蘿蔔切片,荷蘭豆沸水焯燙半分鐘,放入冷水待用;2、鍋中倒入橄欖油加熱,放入胡蘿蔔和山藥翻炒3分鐘左右,再放荷蘭豆,加適量鹽炒勻。香煎雞腿肉1、雞腿去骨,切小塊,加鹽、黑胡椒、混合香料醃製一晚入味;2、熱鍋冷油煎香蒜片,夾出蒜片,將雞腿肉平鋪在鍋底,蓋上鍋蓋,小火煎1~2分鐘,翻面,再蓋上鍋蓋煎1~2分鐘。蛋卷1、雞蛋打散,加鹽、黑芝麻攪勻;2、鍋中倒橄欖油五分熱,倒入蛋液,小火煎至成形,小心翻面再煎半分鐘即可;3、捲成蛋卷,切段裝盤。生菜焯十分鐘,紅薯蒸熟,一起裝盤。周五 香辣牛肉便當 準備食材:芹菜、牛肉、干紅辣椒、蒜瓣、韭黃、雞蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米 詳細步驟:香辣牛肉末1、牛肉、芹菜切碎,蒜瓣切片,干辣椒切段;2、鍋中倒橄欖油加熱,放蒜片和干辣椒炒香,加入牛肉末迅速翻炒至變色,再加入芹菜翻炒,加適量鹽、生抽拌勻,出鍋。韭黃炒蛋1、韭黃洗凈切段,雞蛋加鹽打散攪勻;2、熱鍋冷油,倒入蛋液,成形後劃散盛出;3、倒入韭黃翻炒一分鐘左右加入雞蛋,再加少許調味料翻炒均勻。椰香口蘑1、口蘑切片;2、熱鍋融化椰子油,加入口蘑翻炒至變軟。糙米紫米飯糙米、紫米1:1,加水放入電飯煲煮熟。周六 金槍魚沙拉便當 準備食材:雜蔬粒、小番茄、金槍魚罐頭、生菜、紫甘藍、胡蘿蔔、荷蘭豆、糙米、紫米 詳細步驟:金槍魚蔬菜沙拉1、雜蔬粒解凍,煮熟晾涼備用;2、小番茄切兩半,生菜洗凈撕成小塊,紫甘藍切絲,從罐頭中取出金槍魚,將各種食材拌勻,擠少許新鮮的檸檬汁,加入香草沙拉汁,拌勻。清新蔬菜絲1、荷蘭豆在沸水中焯半分鐘,冷卻切細絲,胡蘿蔔切絲;2、熱鍋融化椰子油,小火翻炒胡蘿蔔絲1分鐘,再加入荷蘭豆翻炒,放一點點鹽拌勻即可。(椰子油可提出胡蘿蔔和荷蘭豆的甜味) 糙米紫米飯糙米紫米1:1,電飯煲煮熟。周日 彩椒雞丁便當 準備食材:滷牛肉、彩椒、杏鮑菇、生菜、糙米、紫米 詳細步驟:彩椒雞丁1、彩椒切丁,杏鮑菇切小塊;2、鍋中倒橄欖油加熱,放入杏鮑菇中火炒2分鐘,加入彩椒一起翻炒3分鐘左右,加鹽和生抽,撒入適量黑胡椒粉,拌勻出鍋。滷牛肉1、牛肉洗凈,切大塊,冷水下鍋,熟燒開後3~4分鐘,撈出,用清水洗乾淨;2、在超市買現成的滷料包,用紗布包好;3、備一鍋清水,放入蔥段、薑片、蒜瓣、滷料包、牛肉;4、煮開後加入生抽和醬油、料酒調味上色,大火滾煮30分鐘,調中小火,蓋上鍋蓋熬煮2小時;5、將牛肉泡在滷水中,放入冰箱過夜入味,一次可以多鹵一點,想吃的時候就拿出來切片。白灼生菜生菜焯10秒鐘,可直接吃,也可拌入調料。糙米紫米飯糙米紫米1:1電飯煲煮熟。Tips:1、這是編輯自己的分量,大家可根據自己的量來適當增減;2、午餐晚餐都可以,也可提前一晚做好,第二天拿到公司微波爐叮一下更方便噢~ 7種便當餐就整理到這,希望大家每天都能吃到美味營養的健身餐! 有時控制不住自己,妮妮就會狂吃一頓。 之後負罪感滿滿,再用催吐的方式,把食物摳出來。 就這樣循環往復,她的體重一度跌到70斤!骨瘦如柴。 可當她瘦成紙片人,再回去看過去的自己,她卻有些失落地說:我覺得現在不如以前好看了。 ... (截圖來源:魯豫有約) 不止普通人,催吐也是美食博主們常用的減肥方式。 現如今,吃播盛行。其中最吸睛的,莫過於拼飯量。 經常看吃播的人一定會疑惑,「大胃王」們每次吃下滿滿一大桌的食物,怎麼就不見長胖呢? 那是因為他們中很多人,私下都會催吐。 ... 其實很多催吐的人,都會抱著這樣一個心理—— 這是一個相當「便捷」的減肥方法。 不用節食,不用運動,還可以過一把嘴癮,魚與熊掌兼得。 關鍵是,吃再多,也會吐出來,怕什麼呢? 可世界上,哪有兩全其美的事情。催吐的危害,常人難以想像。 首先,催吐是違背自然規律的。 眾所周知,人體的食道是單向的。催吐者的食道,卻可以「逆行」。這就已經給身體造成了極大的傷害。 ... (截圖來源:新聞大求真) 其次,催吐者過度咀嚼,咬肌發達,臉會變大。 還有,胃裡有很多胃酸。胃酸反流會造成腐蝕牙齒和食道,也會讓聲音變粗。 嚴重者,會造成消化系統的癌變,心臟驟停,甚至猝死。 ... (截圖來源:新聞大求真) 這些年, 我們見過太多被減肥「毀掉」的中國女孩。 她們活在以瘦為美的框架里, 為了瘦, 去嘗試各種極端的減肥方法: 斷水斷食 過度運動 抽脂手術 還有上面提到的催吐 ....... 可轉過頭來想想, 這樣真的值得嗎? 為了達到別人眼中的美, 不惜以自己的健康為代價。 說好聽點,這是減肥, 說難聽點, 這就是換一種方式, 來傷害自己。 減肥的方式千千萬萬種, 為什麼要選擇最極端的那種呢? 畢竟,當你失去了健康 就真的什麼都沒有了。

 

 

內容簡介

  紙、筆、墨,任意揮灑,就是一幅現代水墨畫!

  1. 掌握墨、硯、紙、筆等各種工具特色,以及正確作畫姿勢。
  ↓
  2. 潤墨、枯墨、破墨、潑墨「4種變化」學習有深度的表現
  ↓
  3. 5種沾墨技法及5種用筆技法,下筆更富變化、更具風味。
  ↓
  4. 細細品味「四季的風物.風景」,掌握筆尖的觸感。
  ↓
  5. 「留一手的技法」,用免洗筷、鹽巴也能作畫。
  ↓
  6. 為身邊的各種物品添上水墨畫,讓生活增添更多樂趣!

  本書由日本知名水墨畫家小林東雲執筆,以最簡單的方式引領讀者進入深奧的水墨畫世界。從文房四寶的介紹、基本的握筆姿勢、坐姿開始。教導讀者如何調和濃、中、淡墨等。5種沾墨技巧及5種用筆技法,搭配上潤墨、枯墨、破墨、潑墨等四種變化相互搭配,就能畫出一幅饒富趣味的水墨畫。同時將水墨畫運用在生活事物上,讓生活增添更多的變化及樂趣!

作者簡介

小林東雲

  生於日本東京。

  1987年,在巴黎「日本美術展」會場揮毫創作拉門壁畫。並前往中國、印尼、美國等地從事創作活動,獲得極高評價。

  1992年在天安門廣場的中國歷史博物館展出「中日友好20周年紀念.小林東雲書畫展」。

  作品多收藏於日本和國外的美術館及公共設施。

  目前從事辦公大樓的巨幅壁畫、CD封面、書籍等各項活動,探尋水墨全新表現的可能性,是活躍於國際上的日本現代水墨畫旗手,以及日本傳統美術的介紹者。

  著有《圖解水墨畫Ⅰ》、《圖解水墨畫Ⅱ》、《彩墨小品輕鬆畫》等書。

譯者簡介

郭寶雯

  目前就讀輔仁大學日本語文學研究所。曾經學畫,後轉而鑽研日語,近來想學電子繪圖和音樂。喜歡閱讀,不限於文學,廣泛涉獵各領域的書。翻譯上注重作者語意傳達和讀者需求間的平衡。

目錄

序言

第1章 充分扎實水墨畫的基礎
人人都在畫水墨畫……6
接觸畫具……10
墨 / 硯 / 筆 / 紙
準備與姿勢……14
調配濃中淡墨……15
「喜怒哀樂」的表現……16
潤墨 / 枯墨 / 破墨 / 潑墨
以點.線.面表現……20
五種沾墨技法……22
片隈 / 先隈 / 兩隈 / 元隈 / 內脈
五種用筆技法……26
濕筆 / 乾筆 / 散筆 / 破筆 / 排筆

第2章 只要會畫線條就能夠擴展世界
透過文字學習畫線 平假名篇……30
透過文字學習畫線 英文字母篇……32
五種技法的實踐……34
竹 / 蘭 / 梅 / 菊 / 牡丹 / 松
四季的小作品
春……40
紫雲英 / 貓柳 / 蕨 / 雛鳥 / 葫蘆 / 筆頭草和木賊 / 鶯 / 紫藤 / 女兒節娃娃
夏……44
企鵝 / 蚊香 / 氣球蔓 / 薊 / 水芭蕉 / 白鷺鷥 / 西瓜 / 金魚
秋……48
地榆 / 芒草 / 蜻蜓 / 雞冠花 / 柿 / 滿月 / 松鼠
冬……52
水仙 / 滑雪 / 聖誕紅 / 萬年青 / 聖誕節 / 地爐吊鉤 / 河豚燈籠

第3章 組合單一要素
梅與鵲……56
鯉與藻……58
虎與竹……60
大和繪的技法
佛畫的靜與動……62
使用金彩技法的佛畫……64
熟習線畫……66
人物的畫法……68
表情 / 臉的傾斜度 / 畫兒童的臉
關於線與面……72

第4章 學習筆觸
四季山水圖
如何構圖……74
四季山水圖的基本……76
春 有櫻花的風景……78
夏 有瀑布的風景……80
秋 有明月的風景……82
冬 有皓雪的風景……84
吉祥畫
河童……86
大黑.惠比壽……88
富士山……90
鷹……92
蓬萊山……94
龍……96
留一手的技法
水墨畫的明暗 守禮門……98
用免洗筷作畫 聖彼得大教堂……100
用水彩紙轉印 鳳凰……102
用水彩紙潑墨(自然) 牧場拂晨……104
用水彩紙潑墨(都市) 港都夜景……106

第5章 為水墨畫添增更多樂趣
試著畫在各種物品上……108
筷套 / 西點盒 / 盤 / 杯墊 / 餐墊 / 燈 / 摺扇.團扇 / 小屏風 / 喜事禮袋.喪事禮袋
墨中點綴金箔……112
十二星座……114
描繪12生肖……120
雕刻印章……126

 

序言
只要會寫平假名就能夠畫水墨畫

  霧中山峰綿延,宛如皮影戲徐徐流映車窗。層層雲霞,濛濛草木間,掠過鳥兒的形影。在旅途中觀見這般如夢似幻的光景,人們感受到難以言喻的鄉愁及安謐,稱讚眼前由光影濃淡演出的世界「彷彿一幅水墨」。

  人類的繪畫史,能夠追溯至久遠的舊石器時代,拉斯科的岩窟壁畫。鐘乳石洞岩壁上所畫的動物充滿躍動感,迄今依舊深深地感動人心。在法國西南部的多爾多涅省內,村童所發現的壁畫,據推算年代約在西元前4萬年至西元前1萬年間。運用木炭畫出栩栩如生的輪廓線。若考慮到墨的原料是煙(碳元素),這副史前的壁畫可說是墨畫的起源。

  墨由煙和膠混製而成,是十分質樸的畫材。自從人類學會用火、利用炭,同時進而將煙製成墨,將人類的歷史以書本和繪畫的型態記錄下來。墨僅以黑白雙色展開的表現手法,使人們同感安謐,可說是因為墨隨手可得,和人類的生活史息息相關。

  時代轉變,儘管人們的生活遠離毛筆,我仍然為深奧的水墨畫所吸引。

  水墨畫能夠用單一墨色作畫,是相當容易親近的藝術。但也有嚴厲的一面:沒有草稿、不能重畫,這正是水墨畫的魅力,卻也反而讓人認為「很難畫不是嗎?」,並且成為敬而遠之的主因。此時,得回頭看看人類和水墨共同走過的路程。

  在炭的線條上,施加色彩的史前岩窟壁畫,不久進入僅用墨作畫的單色調時代。人類透過想像,從壁畫中抽除了色彩。接著將形體簡化抽象,創造架構優美的原始文字。東洋誕生了甲骨文及金文,發展為篆書、隸書,為了加快書寫速度而出現草書。由於草書不易閱讀,終於完成了眾所熟知的楷書,傳向日本,變形為平假名。

  我們日常使用的文字,其實可說是繪畫經過簡化而成的最終型態。若是解析文字的運筆,可發現內含水墨畫必備的所有線條表現。只要會寫平假名就能夠畫水墨畫,這麼說一點也不誇張。因此,請提起信心試著畫水墨畫。然後請感受作畫的樂趣。在五顏六色、被迫單方面接收資訊的現代社會中,能夠讓自己的情感自由玩樂、單一墨色的濃淡世界,可以培養想像力、給予自己自我詰問的機會。

  在硯面緩緩磨墨,讓筆毛沾滿墨水,靜置紙上。水墨的波紋將會悄然暈開,開創深遠的世界。希望您能在這片無限寬廣的水墨世界中,盡情遊玩嬉戲。

小林東雲

 

詳細資料

  • ISBN:9789861773315
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 128頁 / 16 x 22.5 x 0.64 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> > >

 

 

 

 

 

文章來源取自於:

 

 

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